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柑桔醋代替酱油!每餐加点酸味,就可简单瘦身

2020-07-17 | 文章出自:
平时总是克制不住自己吃的慾望,想吃什幺就吃什幺,难怪想瘦都瘦不下来!

日本营养管理学家荒牧麻子表示,人的基本味觉有甜味、鹹味、酸味、苦味、鲜味这五个种类。想要成功减重要抑制甜和鹹味的摄取,而要多吃酸味食物。

荒牧麻子指出,只要平常在饮食中增加一点酸味,就可以补充营养,轻鬆瘦!

味觉的喜好和你容不容易变胖有关

有甜味的食物通常热量都很高,有鹹味的食物很下饭,因此嗜甜食或鹹食的人就容易胖。诸如此类不喜酸味而味觉失调的人有很多。要调整味觉平衡,首先一天一次,将酸味带进每天的饮食中吧!

酸味的效果1:补充不足的营养素

荒牧麻子表示,酸酸的食材中含有我们平常吃饭摄取不足的营养素。例如,水果中酸味较强烈的奇异果和香蕉比起来,奇异果中的维他命C含量是香蕉的4倍以上。而且醋可以提高身体中钙吸收率,所以多多吃有酸味的食品,就可以补足平日摄取不足的营养。

糖醋鱼、鸡肉淋上酒醋,沙拉上淋上柑橘类的果汁等等,只要下点功夫,每日餐点都可以点缀上酸酸的口感。

酸味的效果2:GI值下降,脂肪就不易囤积

醋有可以让食物到达肠胃时间延缓的作用,用餐时吃点醋,可以让体内的GI值降低。如此一来,血糖值就不易上升,也可以抑制促进脂肪合成的胰岛素生成,让体脂肪不易囤积。

酸味的效果3:减盐餐也可以增加饱足感

减重时只将口味减淡好像稍嫌不足吗?荒牧麻子指出,只要好好运用酸味,就可以控制盐分的使用量,增加饱足感。以柑桔醋来代替酱油作为将沙拉酱的酱汁试用看看吧!味觉丰富了,就可以预防主食吃过多的状况。